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第102章 暖锅宴(2 / 2)

值得一提,这些厨房用品都特意换成了坛子装。

为了暖锅席。

余敏假装去了一趟县城。其实是去看望外公和小姨了。

她买了很多新鲜肉菜。

五花肉、猪脚、猪耳朵、排骨、萝卜、白菜、冬瓜、南瓜、鸡蛋、鸡、鸭……

海鲜有:黄唇鱼、鲍鱼、青蟹、海胆、海螺、生蚝……

4点半。

回到宿舍。

她打开宿舍,张兰芳立马走了进来:“有什么需要我帮忙的吗?”

“你帮我处理肉吧,五花肉切成小块,猪耳朵切片,鸡鸭都切块,海鲜也都洗好……”

“好啊~”

陈智斌和章烨也走过来。

“我们也来帮忙。”

余敏眼前一亮:“正好,陈智斌你力气大,把那些生蚝开了吧。不要扯出来 肉就放在里面,只弄开一面的壳就是了。”

陈智斌点头:“没问题。”

章烨示意;“我呢?”

余敏看他:“你……”

今天他上身一件白色圆领毛衣、到眼睛上面一点,耸拉下来显得整个人十分乖顺,撘配着精致的五官看着人仿佛要把人心融化了。

这样子,都不忍心让他干活。

所以,余敏:“你剥蒜吧。”

章烨乖巧点头。

今天很多菜,都是余敏第一次做。但是,她已经在视频里面看过不小十次,所有的操作步骤都了然于心。

处理食材的时候,她先煮饭。同时炖汤,汤是萝卜老鸭汤。

煮的沥米饭。

很快,米香弥漫,她沥米,用一个盆子装了大半盆米汤。

米饭做好。

汤不用管,一直在另外一个锅里炖着。

正式开始炒菜了。

五花肉做成红烧肉,里面放土豆、鹌鹑蛋,酱香味混合着肉香味让人口水泛滥。

猪脚做成干锅猪脚,里面放上白菜、萝卜和冬瓜。

排骨做糖醋排骨。

猪耳朵用卤料包煮,一半红油凉拌,一半做成不辣的。

鸡做成口水鸡。

黄唇鱼做成红烧黄唇鱼。

鸡蛋和海胆撘配,做成海胆蒸蛋。

鲍鱼和生蚝都是做成蒜蓉口味的,放耗油,上锅蒸,最后淋上热油,香气扑鼻。

青蟹做成避风塘炒蟹,老少皆宜。

海螺清蒸,调好蘸料。

素菜做了两个:蒜蓉青菜、清炒南瓜片。

13个菜,2个汤。

桌子不够放。

把章烨屋里的桌子一起搬了过来。

余敏约柏故7点吃饭,他也正好带着弟弟妹妹过来。

“来了,快坐。”

7个人坐下。

张兰芳由衷道:“敏敏,你太厉害了,做了这么多菜,我过年都没有吃过这么好~”

陈智斌立马符合:“对啊,好多菜我都没见过。”

余敏呵呵一笑,招呼道:“不仅好看,还好吃呢,大家不要客气,尝尝我的手艺。”

张兰芳第一个响应:“好。”

她首先夹了一个生蚝。

这味道已经勾引了她很久很久了。

张嘴,下一刻,她瞪大了眼睛:“天啊,太好吃了,没想到生蚝加上蒜这么好吃!”

“喜欢就多吃点儿。”

陈智斌首选红烧肉,不住的点头:“好吃,和国营大饭店的味道一样……”

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